Η έντονα αρωματικό, πικάντικο λάμπα ενός φυτού που σχετίζονται με ένα κρεμμύδι. Α σκελίδα σκόρδο είναι ένα από τα διάφορα μικρά τμήματα που απαρτίζουν ένα σκόρδο λάμπα. Ελέφαντα σκόρδο είναι μεγαλύτερο, πιο ήπια και πιο στενά συνδεδεμένη με τα πράσα. Κατάστημα επιχείρησης, φρέσκο, παχουλό σκόρδο βολβοί σε δροσερό, ξηρό, σκοτεινό τοποθετήστε; αφήστε βολβοί ολόκληρο επειδή μεμονωμένα σκελίδες στεγνώνουν γρήγορα. Βολικό υποκατάστατα είναι διαθέσιμα, για κάθε σκελίδα ζήτησε σε μια συνταγή χρήση είτε 1/8 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδο ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού εμφιαλωμένο κιμά σκόρδο.