Ένα φως, λεπτή σπόγγου τούρτα που σφυρηλατήσεως σαν ένα δάχτυλο αρκετά μεγάλες, λίπος. Το χρησιμοποιείται ως ένα παγωτό, οι πουτίγκες και τα άλλα Επιδόρπια. Ladyfingers χρησιμοποιούνται επίσης ως αναπόσπαστο μέρος της ορισμένες γλυκά, όπως charlottes. Ladyfingers μπορούν να γίνουν στο σπίτι ή να αγοράζεται σε καταστήματα ή σούπερ μάρκετ.