Παραδοσιακά υπηρέτησε στο Χανουκά, το latke είναι ένα pancake συνήθως γίνεται από τριμμένο πατάτες αναμιγνύονται με αυγά, κρεμμύδια, μάτζο φαγητό και αρτύματα. Έχει τηγανητό και υπηρέτησε ζεστό ως ένα πιάτο πλευρά.