Ένα chip ευκρινή τορτίγια με τήξη τυρί (συνήθως cheddar) και chopped αποτελείτο, συνήθως υπηρέτησε ως ορεκτικών ή σνακ. Nachos μερικές φορές εμφανίζονται στα μενού, ως "Μεξικανική πίτσα," στην περίπτωση αυτή έχουν γενικά πρόσθετα υλικά για γαρνίρισμα τέτοια όπως μαγειρεμένο, εδάφους chorizo, κρεμμύδια και μερικές φορές των ελιών.