Λεπτή κύβους ή pureed γαρίδες ψημένα αναμεμειγμένα με πεπειραμένος βουτύρου, στη συνέχεια τοποθετείται σε μικρές pots που καλύπτονται με πρόσθετες λιωμένο βούτυρο και ψύξη. Potted γαρίδες είναι συνήθως απλώνονται σε τοστ και υπηρέτησε ως μια D'oeuvre hors. Δείτε επίσης ποτ v.