Μια κλάση από ενώσεις του φωσφόρου που παράγεται από την αντίδραση της άνυδρης αμμωνίας είτε υδροξειδίου του καλίου με pyrophosphoric οξέος (H4P2O7). Pyrophosphoric οξύ είναι ένα προϊόν συμπύκνωση των δύο μορίων του ορθοφωσφορικού οξέος (H3PO4). Η κύρια είδη πολυφωσφορικά άλατα στα λιπάσματα πολυφωσφορικά άλατα.