首页 > Term: saltimbocca
saltimbocca
Κυριολεκτικά μεταφράζονται, Ιταλός ο όρος αυτός σημαίνει "μεταπήδηση του αφθώδους πυρετού. "Αναφέρεται σε Roman ειδικότητα του λεπτή κομμένα σε φέτες βοείου πασπαλισμένες με φασκόμηλο και με ένα λεπτό slice του prosciutto. Είναι φρικασέ στο βούτυρο, τότε κοκκινιστό. Μερικές φορές τα επίπεδα κρέας έλασης και εξασφαλισμένα με συλλογές πριν να μαγειρεύονται.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- Golgotha
- 100% positive feedback