Επικόλληση Νοτιοανατολικής Ασίας γαρίδες, πολλές φορές γνωστό ως terasi, trasi και trassi, έρχεται σε γλυκίσματα που μπορεί να κυμαίνεται από μαλακό και grayish-ροζ στην επιχείρηση και φαιόχρου στο χρώμα. Γαρίδες επικόλληση γίνεται από την άλεση μέχρι αλατισμένα, που έχουν υποστεί ζύμωση γαρίδες και έχει μια ισχυρή, αλμυρό, fishy γεύση. Που χρησιμοποιούνται με φειδώ σε μυριάδες Ασίας παρασκευάσματα, ιδιαίτερα σούπες, σάλτσες και πιάτα ρυζιού. Την έντονη οσμή κοινά σε όλες τις γαρίδες πολτοί εξαλείφεται με την κάπως ψήσιμο. Βλέπε επίσης γαρίδες σάλτσα.