Εδώ και καιρό δημοφιλής στη Γερμανία και των γύρω περιοχές της Ευρώπης, το λευκό ως οινοποιήσιμες τώρα καλλιεργούνται σε άλλα μέρη του κόσμου όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Χιλή. Αν και ο οίνος που παράγεται από σταφύλια Sylvaner είναι φως και ευχάριστη, δεν είναι και ως flavorful ή καρπού ως Johannisberg ποικιλίες riesling της Γερμανίας.