Ένα στυλ Μεξικού "σάντουιτς" αποτελείται από ένα καλαμπόκι της διπλωμένο τορτίγια γεμισμένα με διάφορα συστατικά όπως το βόειο κρέας, χοιρινό, κοτόπουλο, chorizo λουκάνικα, τομάτες, τα μαρούλια τα οποία, τυρί, πολλών στρωμάτων, guacamole, refried φασόλια και σάλσα. Οι περισσότεροι tacos στις Ηνωμένες Πολιτείες γίνονται με ευκρινή (τηγανητές) τορτίγια κελύφη, αλλά υπάρχουν επίσης "μαλακό" (εύπλαστο περίβλημα) εκδόσεις. Την τελευταία είναι πιο πιθανό να βρεθούν στα νοτιοδυτικά και Καλιφόρνια. Tacos μπορεί να καταναλωθεί ως έναρξη ή σνακ.