Ονομάζεται επίσης δανική μπλε τυρί, το τυρί αυτό πλούσια cow's γάλα είναι ηπιότερη και λιγότερο περίπλοκοι από Ροκφόρ, αλλά έχει μια ώθηση που όλοι τη δική του. Γνωστό ως μία από τις καλύτερες blues, την ευέλικτη, semisoft Danablu μπορεί να φέτες, να εξαπλωθεί και κατέρρευσε με την ίδια ευκολία. Είναι εξαιρετική έκθεση με φρούτα, σκούρο ψωμιά και τους ερυθρούς οίνους. Βλέπε επίσης μπλε τυρί και τυρί.