Σχήμα τούβλο παγωτό που αποτελείται από τρία διαφορετικά συναρτησιακές παγωτά (συνήθως βανίλια, σοκολάτα και φράουλες). Που εξυπηρετείται κανονικά σε φέτες, καθεμία από τις οποίες εμφανίζει το tricolored παγωτό. Άλλα ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ (ή στο ζελατίνης σαλάτες) σε τρία διαφορετικά στρώματα έχουν επίσης ετικέτες "δοκιμή του ναπολιτάνικου. "