Ένα στυλ εξυπηρέτηση εστιατορίου Βραζιλίας εστιατόρια. Μία πληρώνει μια σταθερή τιμή (prix καθορίζει) και τους σερβιτόρους το μέρος φέρει προσφορά τροφίμων κάθε πελάτη σε πολλές φορές σε όλο το γεύμα, έως ότου οι πελάτες σημαίνει ότι είχαν αρκετά.