Υψηλότερη διαβάθμιση της Γερμανίας για τους πολύ γλυκούς οίνους που παράγονται από σταφύλια αριστερά στον αμπελώνα μέχρι σχεδόν στεγνό. Επειδή αυτά τα σταφύλια, συλλέχθηκε ένα-ένα στο μέγιστο δυνατό βαθμό ωριμότητας, συγκεντρώνονται πολύ στη γεύση και τη ζάχαρη, που παράγουν οίνους εξαιρετικά πλούσιο, nectarous. Trockenbeerenauslese οίνοι είναι πολύ σπάνια και ως εκ τούτου, είναι ακόμα πιο ακριβά από beerenauslese οίνων. Βλέπε επίσης auslese, spätlese.