(C ₆ H ₈ O ₆, Πρόεδρος 176.12) μια υδατοδιαλυτές βιταμίνης βρίσκεται φυσικά στο ορισμένα φυτά, και επίσης συνθετικής παραγωγής. Πέρα από το ρόλο της ως μια βιταμίνη, χρησιμοποιούνται ως αντιοξειδωτικό φυτικών ιστών κουλτούρα, και περιλαμβάνονται στην απολύμανση λύσεις.