Στρογγυλά και λεία επιφάνεια, αυτά τα μπλε-μαύρα μούρα είναι juicy και γλυκός. Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι από βατόμουρα συχνά (συγχέεται με huckleberries). Η ποικιλία υψηλής-Μπους μπορεί να αυξηθεί έως 15 πόδια στο ύψος, τα φυτά σκληραγωγημένο χαμηλής-Μπους βακκινίων είναι μόνο περίπου 1 πόδι υψηλό και να αναπτυχθούν στον Καναδά και τα βόρεια Ηνωμένες Πολιτείες. Βατόμουρα καλλιεργούνται αποτελούν την πλειοψηφία εκείνων που φτάνουν στην αγορά και την εποχή μπορεί να εκτείνεται από τα τέλη Μαΐου έως τις αρχές Οκτωβρίου. Μεγάλη Νέα Ζηλανδία τα βακκίνια είναι στις αγορές το χειμώνα σε προνομιακή τιμή. Επιλέξτε blueberries που δεν είναι σταθερή, ομοιόμορφη σε μέγεθος και indigo μπλε με ένα ασημί παγετού. Απόρριψη ζαρωμένα ή μουχλιασμένα μούρα. Μην πλένετε μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση, και στην αποθήκευση (κατά προτίμηση σε ένα ενιαίο στρώμα) σε ένα moistureproof εμπορευματοκιβώτιο στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες. Χρήση βατόμουρα σε ψημένα αγαθά, μαρμελάδες, πίτες, κρέπες, σαλάτες, ή το καλύτερο από όλα, με μια απλή βουτιά του Γλυκή.