Φυτοκόμος Rudolph Boysen δημιουργήθηκε αυτό το υβριδικά μούρο το 1923, διασχίζοντας ένα σμέουρο, βατόμουρο και loganberry. Αυτό που διαμορφώνεται όπως ένα μεγάλο βατόμουρο, έχει ένα πορφυρό χρώμα και πλούσια γεύση γλυκός-ξινός. Επιλέξτε boysenberries που είναι σταθεροί και ομοιόμορφο μέγεθος. Απόρριψη ζαρωμένα ή μουχλιασμένα μούρα. Μην πλένετε μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση, και στην αποθήκευση (κατά προτίμηση σε ένα ενιαίο στρώμα) σε ένα moistureproof εμπορευματοκιβώτιο στο ψυγείο για 2 έως 3 ημέρες.