Στη συνέχεια μια ιταλική επιδόρπιο αποτελείται από κελύφη σωληνωτούς ή σχήμα Κέρατος είδη ζαχαροπλαστικής που έχουν deep-fried, γεμάτη ζαχαρούχα σφράγισμα επικάλυψη ricotta (και συχνά κρέμα) αναμεμειγμένα με bit της σοκολάτας, sweet κίτρο και μερικές φορές στους καρπούς με κέλυφος.