Ένα γύρο, επίπεδη ταψάκι που μαγειρεύονται tortillas. Στο Μεξικό, comals χρησιμοποιείται πάνω από το τζάκι αποτελούνται συνήθως από το χωρίς εφυάλωση πήλινα. Εκείνων που προορίζονται για χρήση με τα ηλεκτρικά και αερίου θερμότητας γίνονται συχνότερα από ένα ελαφρύ μέταλλο, όπως κασσίτερος. Τα πήλινα και λεπτό μεταλλικό επιτρέπει τη γρήγορη θερμότητα διείσδυση, με αυτόν τον τρόπο μαγειρέματος tortillas γρήγορα — σημαντικό έτσι δεν γίνονται ξηρά και εύθραυστα.