Ιταλική για "θαλασσινά κοχύλια", αυτό το κέλυφος σε σχήμα ζυμαρικά έχει συσταθεί για να μοιάζουν με ένα κέλυφος κόγχη. Conchigliette είναι πολύ μικροσκοπικά κοχύλια, conchiglioni είναι μεγάλα κοχύλια.