Ένα όνομα που χρησιμοποιείται για οποιαδήποτε πολλές μικρότερες ειδών καρχαρία, παρόλο που η αναφορά δεν περιορίζονται σε ένα είδος. Σκυλόψαρου γένη περιλαμβάνουν Squalus acanthias (γνωστή ως κίνητρο σκύλου), Masterias (smooth hound), Mustelus canis (άμμο καρχαρία) και Scyliorhinus stellaris (nursehound). Το όνομα αναφέρεται το μικρό μέγεθος και το σχήμα των ψαριών, οι απόγονοι της ορισμένα από τα οποία ακόμη και αναφέρονται ως "νεογνών. "Σκυλόψαρου, που βρίσκονται στο Βόρειο και Νότιο Ειρηνικό, και οι δύο πλευρές στον Ατλαντικό Ωκεανό και τη Μεσόγειο, γενικά θεωρήθηκε απορρίμματα ψαριών στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ότι η έννοια σταδιακά μεταβάλλεται, ωστόσο, και αυτό το ψάρι μετρίως άπαχο κερδίζει ευρύτερη χάρη. Σκυλόψαρου έχει σφικτή σάρκα και αρκετά έντονη γεύση που προσφέρεται για πλήρη-δυνατότερη σάλτσες. Θα είναι καλύτερα φούρνο ή τηγανητό και είναι, στην πραγματικότητα, τα ψάρια που χρησιμοποιούνται ευρέως στη μεγάλη Βρετανία για ψάρια με τηγανητές πατάτες. Δείτε επίσης ψάρια.