Δείτε τη 1. Ένα μίγμα βοτάνων και καρυκευμάτων που δημιουργηθεί ειδικά για συμπλήρωμα ψαριών και οστρακοειδών. Το μείγμα ποικίλλει ανάλογα με τον κατασκευαστή, αλλά συνήθως περιλαμβάνει μπαχάρι, Δάφνη, γαρίφαλα, τζίντζερ, σπόρους μουστάρδας, πιπέρι και κόκκινο chiles. Συσκευασίες των ψαριών βρασμό (επίσης ονομάζεται καβούρι βρασμό και γαρίδες βράζουν) μπορούν να βρεθούν στα σούπερ μάρκετ. Τα περιεχόμενα σε συνδυασμό με το βραστό νερό στο οποίο μαγειρεμένα ψάρια ή οστρακοειδή. 2. Εξωτερική "πικνίκ" με τους οποίους ιχθυέλαιο, πρώιμες πατάτες και συνήθως κρεμμύδια μαγειρεύονται στα τεράστια δοχεία αλατισμένο νερό πέρα από έντονα ζεστό τζάκι.