Ονομάζεται επίσης Γλάσο, αυτή γλυκείς, μίγμα που βασίζονται σε ζάχαρη χρησιμοποιείται για γέμισμα και το εθνόσημο κέικ, γλυκά, τα cookies, κ.λ.π. εκτός από τη ζάχαρη, frosting μπορούν να περιέχουν ένα συνδυασμό άλλων συστατικών συμπεριλαμβανομένου του βουτύρου, γάλα, νερό, αυγά και διάφορες flavorings. Μπορεί να είναι μαγειρεμένο (όπως με βραστό Γλάσο) ή άβραστα (καθώς και buttercream), και μπορεί να κυμαίνεται από παχιά με λεπτό. Η κύρια απαίτηση για frosting είναι ότι είναι αρκετά πάχους, έτσι ώστε να συμμορφώνονται με το στοιχείο που είναι επιχρισμένα, ακόμη αρκετά μαλακό να εξαπλωθεί εύκολα.