Μείγμα διαφόρων τεμαχισμένα φρούτων, δροσερό ως μια ορεκτικών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε συνδυασμό των φρούτων, αν και ένα μείγμα ξινή φρούτων (όπως τα πορτοκάλια και ανανά) και γλυκά φρούτων (τα ροδάκινα, τα πεπόνια ή μούρα) είναι πιο ελκυστική. Το φρούτο μπορεί να με καρυκεύματα ή να drizzled με σαμπάνια ή λικέρ για προσθήκη γεύση. Κονσέρβες φρούτων κοκτέιλ είναι διαθέσιμο, παρόλο που οι γεύσεις των μεμονωμένων καρπών είναι μόλις και μετά βίας αισθητή.