Πολτοποιημένα φρούτα που διαδίδεται σε ένα λεπτό στρώμα και αποξηραμένα. Τον πουρέ, μερικές φορές έχει ζάχαρη ή μέλι προστεθούν σε αυτό. Μετά την ξήρανση, το φύλλο των φρούτων είναι συχνά κομμένα σε λωρίδες ή σε κυλίνδρους για εύκολο σνακ. Ρολά Παστέλια σε μια ποικιλία από γεύσεις είναι διαθέσιμα σε καταστήματα υγιεινής διατροφής και περισσότερα σούπερ μάρκετ. Μπορεί επίσης να γίνει στο σπίτι.