Είπε να εφευρίσκεται κατά τη διάρκεια τα τέλη της δεκαετίας του 1940 βραχίονα του ιταλο-αμερικανική εστιατόρια, σκορδόψωμο αποτελείται από ιταλικά ή γαλλικό ψωμί φέτες, εξαπλωθεί στις δύο πλευρές με αρωματικό βούτυρο σκόρδου και θερμαίνεται σε φούρνο. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές, συμπεριλαμβανομένων ψωμί βουρτσισμένο με ελαιόλαδο και πασπαλισμένες με κιμά σκόρδο και μυρωδικά. Μπορεί επίσης να ψημένο ή ψημένο στη σχάρα.