Ιδιαίτερα δημοφιλής στην Αγγλία (όπου είναι επίσης γνωστή ως ελαφρύ σιρόπι), αυτό το υγρό γλυκαντικό έχει τη συνέπεια της σιρόπι καλαμποκιού και ένα σαφές και χρυσό χρώμα. Είναι κατασκευασμένο από ζαχαροκάλαμο εξατμισμένο χυμό και έχει μια πλούσια, toasty γεύση που είναι χωρίς ταίρι από οποιοδήποτε άλλο γλυκαντικό. Χρυσό σιρόπι, το πιο άμεσα διαθέσιμη μάρκα είναι Lyle, μπορεί να βρεθεί σε ορισμένα σούπερ μάρκετ και πολλά γκουρμέ αγορές. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο για το σιρόπι καλαμποκιού στο μαγείρεμα και το ψήσιμο, και για τα πάντα, από σιρόπι τηγανιτών να παγωτό κάλυμμα.