Την ποσότητα της θερμότητας μεταφέρεται μέσα από μια μονάδα επιφάνειας ενός υλικού σε μια μονάδα χρόνου ανά μονάδα της διαφοράς θερμοκρασίας μεταξύ των δύο πλευρών του υλικού.