Ακετοξικό αιθύλιο, βήτα-υδροξυβουτυρικό οξύ και ακετόνης, που παράγονται από acetyl-CoA, κυρίως κατά τα μιτοχόνδρια ήπατος κελιών όταν οι υδατάνθρακες είναι τόσο σπάνιο ότι ενέργειας πρέπει να προέρχεται από τη διάσπαση λιπαρά οξέα, βήτα-υδροξυβουτυρικό οξύ δεν η ίδια είναι ένα κετόνη αλλά ονομάζεται ένα όργανο Κετόνη, επειδή, όπως και οι άλλες ενώσεις, παράγεται από κετόνες.