Χρονολογείται βιβλική φορές, υδρόμελι είναι ένα ποτό που πραγματοποίησε στο στάδιο της ζύμωσης μέλι, το νερό και μαγιά με flavorings όπως βότανα, καρυκεύματα ή άνθη. Mead ήταν δημοφιλής στην πρώιμη Αγγλία και, αν και δεν είναι ευρέως κατανεμημένες σήμερα, είναι ακόμη εμφιαλωμένα.