Βρέθηκαν στο ειδικότητα παράγουν αγορών και πολλά σουπερμάρκετ, mesclun (που ονομάζεται επίσης σαλάτα μείγμα και γκουρμέ σαλάτα mix) είναι απλά μια potpourri τους νέους, μικρές σαλάτα Πράσινους. Το μείγμα ποικίλλει ανάλογα με την προέλευση, αλλά μεταξύ των Πρασίνων περιλαμβάνονται συνήθως είναι arugula, ταράξακο, frisée, mizuma, φύλλο βελανιδιάς, mâche, radicchio και sorrel. Mesclun επιλογή με ευκρινή φύλλα και κανένα σύμπτωμα της wilting. Refrigerate σε πλαστική σακούλα για μέχρι 5 ημέρες. Πλύση και ανοιχτό πούλι ξηρού μόλις πριν από τη χρήση.