Αν και υπάρχουν ορισμένα δείγματα 50-πόδι — και παρά το γεγονός ότι είναι επίσης ονομάζεται devilfish — αυτό το τέρας της τη βαθιά δεν είναι ιδιαίτερα φοβισμένοι και σπάνια φθάνει το μέγεθος δει στις ταινίες. Γεγονός, πλειοψηφία reach μόνο 1 με 2 πόδια (πλοκάμια extended) και ζυγίζονται περίπου 3 λίρες. Ως μέλος της κλάσης κεφαλοπόδων στην οικογένεια mollusk, το χταπόδι έχει σχέση με τα καλαμάρια και τις σουπιές. Την πλούσια δίαιτα κυδωνιών και οστράκων δίνει μια άκρως flavorful κρέας που, αν και ελαστικής, είναι εξαιρετικά δημοφιλές στην Ιαπωνία και τις χώρες της Μεσογείου. Predressed νωπών και κατεψυγμένων Χταπόδια είναι διαθέσιμο σε πολλές αγορές ψάρια ειδικότητα και σούπερ μάρκετ. Όπως και με τα περισσότερα είδη, εκείνες που είναι νεότερος και μικρότερα περισσότερα προσφορά. Πλοκάμια το 8 και το όργανο που είναι προσαρτημένες είναι βρώσιμα, αλλά απορρίπτονται τα μάτια, το στόμα περιοχή και εντόσθια. Το μελάνι sac περιέχει ένα μαύρο υγρό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε χρώμα και γεύση τροφίμων όπως τα ζυμαρικά, σούπες, τσόχος. Καπνιστά και κονσερβοποιημένων Χταπόδια είναι επίσης διαθέσιμες. Χταπόδι να τρώγεται με διάφορους τρόπους, συμπεριλαμβανομένης της ακατέργαστης, βραστό και τουρσί, φρικασέ, χοχλιοί ή για πιο ώριμο δείγματα, simmered ή βραστό για αρκετές ώρες. Δείτε επίσης οστρακοειδή.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
创建者
- Αλεξανδρος
- 100% positive feedback
(Thessaloniki, Greece)