Ένα σύστημα που απαιτείται από το Food and Drug Administration σύμφωνα με την οποία τα προϊόντα τροφίμων είναι ημερομηνία ως δείκτης χρόνου ζωής και χρόνο ανάλωσης. Οι περισσότεροι ευπαθή προϊόντα είναι σφραγισμένες με μια ελκυστική (ή πώλησης) ημερομηνία κατά την οποία ο έμπορος λιανικής πωλήσεως πρέπει να καταργήσετε το προϊόν εάν δεν πωλείται. Μια φρεσκάδα ημερομηνία μπορεί να βρεθεί σε εξαιρετικά ευπαθή προϊόντα (όπως ψημένα προϊόντα), ορίζει την ημερομηνία όταν ένα προϊόν δεν είναι πλέον θα φαίνεται νωπών. Ορισμένα προϊόντα φέρουν ημερομηνία pack, υποδεικνύοντας όταν αυτό ήταν συσκευάστηκαν, αν και αυτή η ημερομηνία είναι συχνά κωδικοποιημένο, έτσι ώστε μόνο οι κατασκευαστές, οι χονδρέμποροι και οι έμποροι λιανικής πώλησης μπορούν να το διαβάσουν και οι περισσότεροι έμποροι λιανικής πώλησης θα εξηγήσει τους κωδικούς, αν του το ζητηθεί. Το πακέτο ημερομηνία για ορισμένα προϊόντα, όπως τα αυγά, αποδεικνύεται από μια ιουλιανή ημερομηνία (1 έως 365), με την οποία 1 Ιανουαρίου είναι ο αριθμός 1, και 31 Δεκεμβρίου είναι αριθμός 365. Υπάρχουν του γενικά περιθώρια για αρχική αποθήκευσης που επιτρέπεται από το ανοικτό σύστημα ραντεβού. Προφανώς, για την ευπαθή προϊόντα, όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα και ψημένα προϊόντα, το περισσότερο που είστε ημερομηνία, περισσότερο τα τρόφιμα θα παραμείνουν αξιοποιήσιμες στο σπίτι. Η λήξη του οποίου ημερομηνία μπορεί να βρεθεί για ορισμένα προϊόντα longer-lived και λέει ο καταναλωτής όταν ο κατασκευαστής προκαταλαμβάνει το προϊόν δεν είναι πλέον πιθανό θα μπορεί να χρησιμοποιηθεί.