Μια σαλάτα ιταλικό ψωμί με κρεμμύδια, ντομάτες, βασιλικό, ελαιόλαδο, ξίδι και καρυκεύματα και κομμάτια ψωμί. Ορισμένες εκδόσεις περιλαμβάνουν επίσης τα αγγούρια, αντσούγιες και/ή πιπεριές. Πιο παραδοσιακές συνταγές έκκληση για μούσκεμα το ψωμί σε νερό και στη συνέχεια να σφίγγετε το νερό έξω. Άλλοι υποστηρίζουν αμαύρωση το ψωμί σε ελαιόλαδο πριν το προσθέσετε στη σαλάτα.