1. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, αυτό το επιδόρπιο αποτελείται από παγωτό στρωμένο με αρωματικό σιρόπι ή φρούτα και σαντιγί. Αυτό είναι συμπληρώνονται συχνά με σαντιγί, ξηρούς καρπούς και μερικές φορές ένα κερασάκι μαρασκίνο. 2. Α γαλλικά parfait είναι μια κρέμα κατεψυγμένα επιδόρπιο που γίνεται με τους λέκιθους αυγών, ζάχαρη, κρέμα σαντιγί και άρτυμα όπως πολτό φρούτων. Σε γαλλική, παρφέ σημαίνει "τέλειο", δηλαδή πόσες Δες αυτό το επιδόρπιο. Δύο αμερικανική και γαλλική parfaits σερβίρονται στο ψηλό, στενό, footed "parfait γυαλιά. "