Αυτές οι εξαιρετικά λεπτές κινέζικα ζυμαρικά μοιάζουν με μακρύ, ημιδιαφανές λευκό τριχών. Όταν σκορδαλιά, τους εκραγούν δραματικά σε ένα κουβάρι προσέλαβαν, Τραγανό κλώνων, που είναι ένα παραδοσιακό συστατικό στην κινεζική κοτόπουλο σαλάτα. Ρυζιού-αλεύρι λαζάνια μπορεί επίσης να presoaked και να χρησιμοποιούνται σε σούπες και αναταραχή fries. Το ρύζι όρος μπαστούνια γενικά εφαρμόζεται σε ρύζι-αλεύρι λαζάνια που είναι σχετικά με το 1/4-ιντσών ευρεία. Ρυζιού-αλεύρι λαζάνια μπορεί να βρεθεί σε ασιατικές αγορές και ορισμένα σούπερ μάρκετ. Είστε πωλούσαν συνήθως στην οποία φωλιές που συσκευάζονται σε σελοφάν. Δείτε επίσης Ασιατικό λαζάνια.