Δημιουργήθηκε στα μέσα του 1800 από Φιλαδέλφεια φαρμακοποιός προσλαμβάνει Charles, η αρχική ρίζα μπύρα ήταν ένα (πολύ) χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ, φυσικά Αναβράζοντα ποτό που γίνεται από ζύμωση ένα μείγμα από ζάχαρη και μαγιά με διάφορες ρίζες, βότανα και φλοιούς όπως sarsaparilla, σασσάφρου, αγριοκέρασο, πυραλίς και τζίντζερ. Σήμερα του εμπορική μπύρα ρίζας είναι εντελώς αλκοολούχα και μη και γενικά περιέχει ζάχαρη, καραμέλα χρωματισμός, ένας συνδυασμός τεχνητές και φυσικές αρωματικές ουσίες (συμπεριλαμβανομένων μερικών από αυτά που αρχικά χρησιμοποιούνται) και ανθρακούχο νερό για λάμψη.