Ένα μικρό τηγανητό ζύμη από εμβάπτιση σε μια ροζέτα σιδήρου πρώτα σε ένα λεπτό, το γλυκό χυλό, στη συνέχεια, σε ζεστό βαθύ λίπος. Όταν το μείγμα γίνεται τραγανή και να ροδίσει, ροζέτας αφαιρείται από το σίδηρο και στραγγισμένο στις πετσέτες εγγράφου. Θερμώ, αυτά τα γλυκά είναι συνήθως πασπαλισμένα με κανέλα-ζάχαρη. Ένα nonsweetened κτύπημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει αλμυρά ροζέτες, η οποία μπορεί να είναι πασπαλισμένα με αλάτι και να σερβίρεται ως ορεκτικό. Α ροζέτα σιδήρου έχει μια μακριά μεταλλική ράβδο με ένα πυρίμαχο λαβή στο ένα άκρο και διάφορα διακοσμητικά σχήματα (όπως μια πεταλούδα, καρδιά, αστέρι ή λουλούδι) που μπορούν να συνδεθούν στο άλλο άκρο.