Αγαπημένο ινδονησιακή αποτελείται από μικρούς κύβους μαριναρισμένη του κρέατος, των ψαριών ή των πουλερικών νήματος στη σούβλα και στη σχάρα ή στη σχάρα. Saté συνήθως σερβίρεται με σάλτσα πικάντικο αραχίδων. Είναι ένα αγαπημένο σνακ τροφίμων αλλά είναι επίσης συχνά υπηρέτησε για μια ορεκτικών και μερικές φορές ως ένα κύριο πιάτο.