Μια fluffy, meringue τύπου frosting αποτελείται από τα ασπράδια αυγών, ζάχαρη, κρέμα της τρυγίας, νερό και βανίλια. Το μίγμα κακοποιείται συνεχώς στην κορυφή ενός λέβητα διπλό πάνω από ζεστό νερό. Όταν δύσκαμπτη κορυφές μορφή (διαδικασία η οποία, όπως το όνομα προτείνει, διαρκεί περίπου 7 λεπτά), γίνεται το frosting.