Ένα σχήμα αστεριού, σκούρο καφέ pod που περιέχει ένα σπόρων μπιζελιού μεγέθους σε κάθε μία από τις οκτώ τμήματα. Εγγενής στην Κίνα, άνισο το αστεροειδές προέρχεται από ένα μικρό αειθαλές δέντρο. Αν και η γεύση του σπόρους προέρχεται από anethol (το ίδιο ελαιόλαδο που δίνει σπόρων προς σπορά του αστεροειδούς την έντονη γεύση), άνισο το αστεροειδές έχει ένα διαφορετικό κληρονομιάς — η οικογένεια magnolia. Η γεύση είναι ελαφρώς πιο πικρή από την τακτική του αστεροειδούς σπόρων προς σπορά. Στην ασιατική κουζίνες, άνισο το αστεροειδές είναι συχνά χρησιμοποιούμενα μπαχαρικά και τσάι flavoring. Έχει επίσης ευρέως χρησιμοποιείται για τη γεύση λικέρ και τα αρτοποιήματα σε δυτικούς πολιτισμούς. Το μπορεί να βρεθεί ολόκληρη ασιατικές αγορές και μερικά σουπερμάρκετ, και ως συστατικό εδάφους στο κινεζικό 5 καρυκευμάτων σε σκόνη.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
创建者
- Golgotha
- 100% positive feedback