Για να ενεργοποιήσετε τα τεμάχια των τροφίμων κατά τη διάρκεια πολλές φορές, με τον τρόπο αυτό πρόσμειξη των συστατικών. Ο όρος πιο συχνά εφαρμόζεται σαλάτα, όπου έχουν έλεος μαζί διαφόρων συστατικών και τη σάλτσα σαλάτα, ανάμειξη τα συστατικά και τους επίστρωσης με τη σάλτσα.