Διαδικασία της αλληλεπίδρασης των δυνητικά τοξικές ουσίες με τοποθεσίες προορισμού, καθώς και τις βιοχημικές και φυσιολογίας συνέπειες που οδηγούν σε δυσμενείς επιπτώσεις.