Μια μικρή βαλβίδα που ανοίγουν και κλείνουν να άδεια ή περιορίζουν τη ροή του υγρού ή αερίου από την κυκλοφορία του ένα μυτερό βύσμα ή βελόνα σε ένα στόμιο ή κωνικό στόμιο στο σώμα της βαλβίδας.