首页 > Term: à la Dubarry
à la Dubarry
Φημολογείται ότι έχουν ονομαστεί μετά το Comtesse du Barry, ερωμένη του Λουδοβίκου ΙΕ, ο όρος αυτός υποδηλώνει ένα πιάτο χρησιμοποιώντας κουνουπίδι — ιδιαίτερα μαγειρεμένο κουνουπίδι με σάλτσα τυριών. Crème Dubarry είναι μια σούπα κουνουπίδι κρεμώδη.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- Andreas
- 100% positive feedback
(Larissa, Greece)