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pirámide alimenticia para un planeta saludable
Modelo de consumo sostenible de alimentos locales de Lawrence Buzzell-Saltzman. Enfocándose en el lugar de donde tomamos los alimentos, la pirámide se basa en tres niveles: primero, de un jardín del vecindario; luego, de los agricultores orgánicos locales y, por último, importados de otros lugares, una opción costosa, dada la cantidad de combustible y preservantes requeridos. Una carga promedio de alimentos debe viajar 2.736 kilómetros: una exageración en términos de energía y la salud del planeta.
- 词性: noun
- 行业/领域: 生物学
- 类别 生态学
- Company: Terrapsych.com
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创建者
- Claudia Botero
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