Una calabaza de verano ronda, flattish con un borde festoneado. Oferta pattypans jóvenes pueden identificarse por su piel de color verde pálido (que se vuelve blanca como la calabaza madura) y pequeño tamaño (3 a 4 pulgadas de diámetro). La fina piel, que puede ser suave a ligeramente accidentado, normalmente no se quita. Pattypan squash puede ser cocinada de la misma manera como otros squash de verano. Véase también squash.