Aunque no sancionada para su uso en los Estados Unidos en este escrito, Alitame se espera que pronto se convertirá en aprobados por la FDA. Esta supernova de edulcorantes artificiales es 2.000 veces más dulce que el azúcar. Es un compuesto de dos aminoácidos: alanina y ácido aspártico. Véase también acesulfamo K; aspartamo, sacarina; sucralosa.