Recomendaciones dietéticas para los estadounidenses sanos mayores de 2 años acerca de las opciones de alimentos que promueven la salud, específicamente con respecto a la prevención o el retraso de las enfermedades crónicas. Estas directrices, que fueron publicadas primero en 1980, son emitidas cada cinco años por USDA /HHS para reflejar los últimos conocimientos de nutrición. Las directrices se emitirá otra vez en el año 2000. En la actualidad, hay siete mensajes que preocupación comiendo una variedad de alimentos, balancear los alimentos que comen con la actividad física, elegir un montón de granos, frutas y verduras, elegir una dieta baja en grasas, colesterol, sal y azúcar y limitar las bebidas alcohólicas. La pirámide alimenticia es una guía práctica al consumidor a utilizar las directrices dietéticas.
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- Susana Jerónimo
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