CH3(CH2)5COOC2H5 un aceite claro, incoloro con un punto de ebullición del 187_C, soluble en alcohol, cloroformo y éter; sabor y olor son afrutados y se utiliza como aromatizante de licores y refrescos. También conocido como aceite de coñac; etílico heptanoato; etílico enantato.